外食族要注意的飲食守則
1. 食物多元化
首先,不要養成偏食的習慣,根據「健康飲食金字塔」的建議,多選擇不同種類的食物以達致均衡飲食的健康模式。其次,多選一些蒸煮的菜餚,減少煎炸或以肥肉為主的菜式,多購買新鮮肉類、魚類,而減少選購醃製或加工的食品。
外食族要注意的飲食守則
1. 食物多元化
首先,不要養成偏食的習慣,根據「健康飲食金字塔」的建議,多選擇不同種類的食物以達致均衡飲食的健康模式。其次,多選一些蒸煮的菜餚,減少煎炸或以肥肉為主的菜式,多購買新鮮肉類、魚類,而減少選購醃製或加工的食品。
面對琳瑯滿目的甜品,你能如何抗拒?「甜品自助餐/吃到飽」是愛好的飲食文化,真的跟據中文大學的調查結果所得,吃一頓「甜品自助餐/吃到飽」,可攝取達額外1000-2000的卡路里。
以下是一人進食的份量來計算,一頓「甜品自助餐」含1963卡路里,相等約9碗白飯的熱量,脂肪含量相等於19茶匙油。一磅體內脂肪相等於3500卡路里,一星期兩次甜品自助餐已可增加超過一磅體內脂肪。若要消耗一頓「甜品自助餐」的熱量,便需要額外跑步280分鐘 (約 4.5小時),否則熱量儲存。
1963卡路里在「甜品自助餐/吃到飽」等如吃了些什麼 ?
跟據香港的中文大學調查,得出10款最不健康的糖水,其中椰汁芒果糯米飯為最不健康甜品的第一位,熱量及脂肪分別超過建議標準2倍及4倍,相等跑步83分鐘 (約1.4小時)才能消耗熱量。
糖水不健康的原因,主要是因為熱量、脂肪(尤其飽和脂肪)及糖份超標。
1. 西式糕點多選用高脂肪材料如牛油、忌廉、芝士及雞蛋等
跟據香港中文大學調查,得出10款最健康的糖水,雪葩為最健康甜品首位。
雖然甜品相對較健康,但吃多了還是會胖的哦。
那就要注意以下的Tips:
1. 按一般成人的中等活動量計算,女性每日約需1500卡路里,而男性每日約需2000卡路里的熱量。由於甜品並非主要食糧,所以進食甜品份量應限制於每日百分之十的營養所需,而每份甜品應不超過200卡路里,7克脂肪(相等1.5茶匙油),25克碳水化合物(相等5茶匙糖)及30毫克膽固醇的攝取量為佳。