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跟據香港中文大學調查得出10款最健康的糖水,雪葩為最健康甜品首位。

雖然甜品相對較健康,但吃多了還是會胖的哦。

那就要注意以下的Tips:

1.          按一般成人的中等活動量計算,女性每日約需1500卡路里,而男性每日約需2000卡路里的熱量。由於甜品並非主要食糧,所以進食甜品份量應限制於每日百分之十的營養所需,而每份甜品應不超過200卡路里,7克脂肪(相等1.5茶匙油),25克碳水化合物(相等5茶匙糖)及30毫克膽固醇的攝取量為佳。

2.          因甜品通常以單糖和油份為主要材料,偶爾配以少量水果或豆類,所以攝取纖維質會較低。纖維素尤其是水溶性纖維,有助降低膽固醇、平衡血糖及保持腸胃健康,所以應盡量選擇加入較多新鮮水果、乾豆、根莖類蔬菜(如蕃薯)和高纖五穀類(如薏米)的甜品,不但能增加纖維素及飽感,新鮮水果的天然甜味亦可減少額外添加糖的需要及降低熱量密度。

 

甜品款式

1人份量

熱量 (卡路里)

相等跑步量(分鐘)

相等糖份含量(茶匙)

相等油份含量(茶匙)

雪葩 (Sorbet)

1 球

110

16

5.6

0

鮮果啫喱

1杯

112

16

5.3

0.1

蛋花馬蹄露

1中碗

140

20

6.2

0.2

南北杏雪耳燉木瓜

1中碗

149

21

5.2

0.9

蕃薯糖水

1中碗

154

22

7.7

0.0

豆腐花

1中碗

160

23

4.8

0.8

焗梳乎厘 (Soufflé)

1 個

164

23

5.3

0.8

杏汁燉燕窩

1中碗

170

24

5.4

1.3

腐竹白果薏米糖水

1中碗

180

26

6.2

0.7

蓮子百合紅豆沙

1中碗

201

29

9.2

0.2

 


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