燒焦乳豬大作戰

面對琳瑯滿目的甜品，你能如何抗拒?「甜品自助餐/吃到飽」是愛好的飲食文化，真的跟據中文大學的調查結果所得，吃一頓「甜品自助餐/吃到飽」，可攝取達額外1000-2000的卡路里。

以下是一人進食的份量來計算，一頓「甜品自助餐」含1963卡路里，相等約9碗白飯的熱量，脂肪含量相等於19茶匙油。一磅體內脂肪相等於3500卡路里，一星期兩次甜品自助餐已可增加超過一磅體內脂肪。若要消耗一頓「甜品自助餐」的熱量，便需要額外跑步280分鐘 (約 4.5小時)，否則熱量儲存。

1963卡路里在「甜品自助餐/吃到飽」等如吃了些什麼 ?

又想吃「甜品自助餐/吃到飽」，又怕不健康的就要注意:

1.          預先計劃減少正餐分量，有助減少整體熱量吸收，一星期進食一份健康甜品為上限。

2.          西餐甜品多配飲品，應避免再從飲品吸收額外糖分和脂肪，可選擇原味花茶 (herbal tea)、齋啡、檸茶或檸水，而奶茶應少糖少奶較佳。

3.          中式甜品以清湯糖水的熱量及脂肪較低，減少煎炸製法。

4.          如豆腐花、涼粉等，可以要求餐廳「糖水或糖漿」另上。

5.          可選生果併盤代替跟餐奉送之甜品。

6.          糖尿病患者享用甜品時，需減少或換算飯量，以助保持血糖穩定，吃得更安心。

7.          高膽固醇人士則應避免食用材料包括椰汁、忌廉、牛油、豬油及雞蛋等高飽和脂肪高膽固醇之甜品

8.          與家人朋友共享一份甜品，少食多滋味。