假如是小顆,或貌相不好的話,就會用白沙糖.醃漬草莓可以拿來沾面包及pancake吃,亦可以製成草莓果醬,或是製成草莓慕思蛋糕.
材料
草莓 適量
白沙糖 適量
1. 首先把草莓洗淨,然後去蒂,抹去草莓上的多餘水份.
2. 把草莓切丁,大約1.5cm x 1.5cm,放置碗內.
3. 然後拌入白沙糖,等待2-3小時後.
4. 草莓會釋出水份,即可食用.
PS.
1. 如果有時間的話,可以放入冰箱(放置蔬菜的部份)放置一夜,會更好吃.
2. 草莓及草莓糖漿一定要包好,否則會吸收其他味道.
3. 剩下的草莓糖漿亦可加入紅茶中,但個人認為風味不及麥芽糖製成的草莓糖漿.
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